הרעלות ברחבי הארץ בשבועות האחרונים: משרד הבריאות מזהיר
משרד הבריאות הוציא היום הודעה ובה מסבירים מומחי המשרד על אירועי הרעלות שאירעו לאחרונה ברחבי המדינה.
הרעלות – 🍄 פטריות בר: המדריך למטייל החכם להזהר
בהודעת משרד הבריאות נכתב: " עונת הפטריות הגיעה, והיא לא באה לבד! איתה מגיעים גם הסיכונים… ⚠️
רק בשבועות האחרונים טופלו כ-15 אירועי הרעלות שמקורן באכילת ארוחה שבושלה מפטריות שלוקטו בטבע 😳
אז אם חשקה נפשכם במרק פטריות חם 🍲 או שאתם חובבי טבע ידועים 🌳, שימו לב: פטריות בר עלולות להוות סכנה ממשית לבריאותכם. ההרעלה עשויה להתבטא בבחילות והקאות ועד לנזק רב-מערכתי!
אז מה אפשר לעשות? 🤔
פטריות קונים בסופר הקרוב לביתכם 🛒
בטבע; תצטלמו, תעשו סלפי לחברים 📸 או תשבו לפיקניק מפנק 🧺, אך אל תקטפו צמחים או פטריות
ולהורים שבינינו – השגיחו על ילדיכם 👨👩👧👦
בישול לא מנטרל את הרעילות
וזכרו: בישול לא מנטרל את הרעילות של הפטריות❗
אז כדי שנמשיך להיפגש בטבע ולאכול מרק חם בחורף, שימרו על הכללים!
סומכים עליכם 💪
בכל מקרה של הרעלה או חשד להרעלה, ניתן לפנות למרכז הארצי למידע בהרעלות בטלפון 📞 04-7771900"
מידע נוסף מבארד: איפה צומחות פטריות לבישול
" פטריות הן מאכל פופולרי ברחבי העולם, והן משמשות במגוון רחב של מנות, החל ממרקים ועד למאפים. פטריות לבישול ניתן למצוא במגוון מקומות, אך ישנם כמה מקומות ספציפיים שבהם הן צומחות באופן טבעי.
יערות
יערות הם ביתם של מגוון רחב של פטריות לבישול, כולל שמפיניון, פורטבלו, שינוקי, ועוד. פטריות אלה צומחות על האדמה, על עצים, או על קורות עץ. הן צומחות לרוב לאחר גשמים כבדים, כאשר האדמה לחה.
שדות
שדות הם גם מקום טוב למצוא פטריות לבישול, כולל פטריות פורטובלו, פטריות עירית, ופטריות פטריות. פטריות אלה צומחות לרוב על האדמה, או על קורות עץ.
חורשות עצים נשירים
חורשות עצים נשירים הן ביתן של מגוון רחב של פטריות לבישול, כולל פטריות שיטאקי, פטריות ריישי, ופטריות מלך היער. פטריות אלה צומחות לרוב על עצים נשירים, כגון עצי אלון, מייפל, ואשוח.
חורשות עצים ירוקי עד
חורשות עצים ירוקי עד הן ביתן של מגוון רחב של פטריות לבישול, כולל פטריות מורילו, פטריות סטרומיט, ופטריות פונדקן. פטריות אלה צומחות לרוב על עצים ירוקי עד, כגון אורן, אשוח, ועצי מחטניים אחרים.
שטחים פתוחים
שטחים פתוחים, כגון שדות מעובדים, מרעה, ושטחים מיוערים קלות, יכולים גם הם להיות ביתן של פטריות לבישול. פטריות אלה צומחות לרוב על האדמה, או על קורות עץ.
בתי גידול מלאכותיים
כיום, פטריות רבות לבישול גדלות באופן מלאכותי, בתנאי גידול מבוקרים. גידול מלאכותי של פטריות מבטיח איכות גבוהה של פטריות, והוא גם מאפשר ייצור פטריות באופן יעיל וזמין.
טיפים לזיהוי פטריות לבישול
חשוב להיות זהירים בעת איסוף פטריות לבישול, מכיוון שישנן פטריות רבות שאינן אכילות, ואף רעילות. לפני איסוף פטריות, חשוב ללמוד כיצד לזהות פטריות אכילות. ניתן למצוא מידע על זיהוי פטריות במגוון מקורות, כולל ספרים, אתרים אינטרנטיים, וקורסים.
להלן כמה טיפים לזיהוי פטריות לבישול:
- הקפידו להכיר את המראה של הפטרייה. פטריות אכילות לרוב בעלות מראה מוכר, כגון כובע עגול וגבעול דק.
- הקפידו לבדוק את צבע הפטרייה. פטריות אכילות לרוב בעלות צבע אחיד.
- הקפידו לבדוק את ריח הפטרייה. פטריות אכילות לרוב בעלות ריח נעים.
- הקפידו לבדוק את הבסיס של הפטרייה. פטריות אכילות לרוב בעלות בסיס לבן.
אם אינכם בטוחים אם פטרייה אכילה או לא, מומלץ לא לאכול אותה".
הפיגוע ברעננה: הרוגה ו 15 פצועים – חדשות הברון כל מה שקורה מהשרון ועד מושבות הברון
*הי, נהנית מהתוכן באתר או בכתבה? נהדר! חשוב לדעת שהתוכן לא מהווה המלצה, חוות דעת מקצועית כלשהי או תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי, עוד חשוב לדעת – כל התוכן באתר מוגן בזכויות יוצרים ואסור להעתיק.
