" עלול לגרום למחלה קשה ומוות ": משרד הבריאות בריקול למוצרי טחינה וחומוס

משרד הבריאות יצא עם הודעת ריקול למוצרי חומוס וטחינה לאחר גילוי סלמונלה ומזהיר שבמקרים מסויימים החיידק שנמצא עשוי לגרום למוות

לאחר קבלת הודעה מספק חומר גלם על נוכחות חיידק סלמונלה בטחינה הגולמית ששימשה לייצור חלק מהמוצרים, הודיע מפעל הסלטים על איסוף יזום של מספר מוצרים. ההתראה מגיעה בעיצומו של חודש עמוס בריקולים וצעדי פיקוח של משרד הבריאות, שהוביל לאחרונה גם לפעולות נוספות בתחום המזון כמו במקרה שבו משרד הבריאות הוציא צו סגירה לסניף רמי לוי בחיפה בעקבות ליקויים שנמצאו במקום.

איסוף מיידי של שלושה מוצרים מרכזיים

החברה הודיעה כי היא אוספת מהשטח שלושה מוצרים בולטים: סלט חומוס ישראלי באריזות של שלושה קילוגרמים וארבעה קילוגרמים, וכן סלט טחינה אסלי באריזת שלושה קילוגרמים.

כל המוצרים משווקים תחת המותג מעדני גל ונמכרים בעיקר לשוק המקצועי, מסעדות, מוסדות ועסקים גדולים. לפי הודעת היצרן, כל תאריכי התפוגה שבין תשעה עשר בנובמבר אלפיים עשרים וחמש ועד שני בדצמבר אלפיים עשרים וחמש נכללים באיסוף. הצרכנים מתבקשים שלא להשתמש במוצרים כלל עד השלמת בדיקות נוספות ופינוי מלא של המלאי.

שיתוף פעולה מלא עם שירות המזון המחוזי

במפעל החברה ל.ג. גל סלטים בע"מ, מדגישים כי ההחלטה התקבלה כמשנה זהירות לאחר שקיים חשש שהטחינה הגולמית שסופקה להם זוהמה עוד לפני הגעתה למפעל.

בהתאם לנהלי משרד הבריאות, פעולת האיסוף נעשית בתיאום מלא עם שירות המזון מחוז מרכז. צוותי החברה פועלים מול הלקוחות באופן ישיר כדי לוודא שכל המוצרים שנכללים בהתראה נאספים בצורה בטוחה.

השלכות בריאותיות שעלולות להיות מסוכנות

חיידק סלמונלה עלול לגרום למחלה המתבטאת בחום, שלשולים, בחילה, הקאות וכאבי בטן. ברוב המקרים המחלה עוברת ללא סיבוכים קשים אך באוכלוסיות בעלות סיכון גבוה כמו ילדים, קשישים ובעלי מערכת חיסון מוחלשת היא עלולה להיות מסכנת חיים. לאור זאת מדגישים במשרד הבריאות כי כל מוצר שיש בו חשש לזיהום חייב להיאסף באופן מיידי עד לסיום הבדיקות המקיפות.

קריאה להגברת זהירות והקפדה על בדיקות

האירוע מצטרף לשורה של התראות מזון שפורסמו לאחרונה וממחיש את חשיבות הפיקוח בענף. צרכנים נקראים לבדוק כל מוצר ברשימת ברקודים ותאריכי תפוגה שפורסמה ולהימנע מכל צריכה עד להודעה חדשה. לצד האיסוף מבהירים מומחי בריאות הציבור כי אירועים מסוג זה מדגישים את חשיבות האחריות הייצורית ואת הצורך במעקב הדוק אחרי שרשרת האספקה.

כחלק מהמגמה הנוכחית להגברת מודעות ציבורית, גופי תקשורת וארגונים חברתיים מזכירים גם הטבות ויוזמות שמיועדות לחלק מהציבור. כך לדוגמה ניתן למצוא בימים אלו הטבות בשווי אלפי ש"ח לאנשי כוחות הביטחון וההצלה שמוצעות עד יום ראשון במסגרת מהלך ארצי רחב. מידע זה זמין לציבור ומתווסף לשורת פרסומים כלליים שנועדו לסייע לאזרחים בתקופות עומס ואתגר.

האירוע הנוכחי מדגיש שוב את חשיבות הערנות של הצרכנים ואת מחויבותם של היצרנים לשמור על מוצרים בטוחים. עד לסיום הבדיקות והשלמת איסוף המוצרים קורא המפעל לכל מי שמחזיק באריזות מהסוגים המפורטים להפסיק את השימוש בהם באופן מיידי.

במשרד הבריאות חתמו את ההודעה לציבור ואמרו: " באנשים בריאים- חיידק הסלמונלה עלול לגרום למחלה המתבטאת בחום, שלשול (לעיתים דמי), בחילה, הקאות וכאבי בטן. במקרים נדירים, יכולים להיגרם סיבוכים. באוכלוסיות רגישות כגון, ילדים צעירים, בעלי מערכת חיסון מוחלשת וקשישים, החיידק עלול לגרום למחלה קשה ולעיתים אף למוות".